Où trouver les meilleurs Banh Mi à Ho Chi Minh Ville

Banh Mi Huynh Hoa

Le meilleur Banh Mi à Ho Chi Minh Ville, si l’on se base sur la longueur des files d’attente dans le magasin, serait Huynh Hoa. Il est considéré comme le plus célèbre de la ville.

Les dizaines de motos garées devant témoignent de sa popularité, et les longues files d’attente, surtout à l’heure du déjeuner, sont inévitables.

Néanmoins, l’équipe de sandwiches en chemise rouge fait un excellent travail pour que les savoureuses baguettes arrivent.

Le sandwich lui-même est lourd et rempli de plusieurs couches de viande. L’une des raisons pour lesquelles il est si populaire est qu’il est rempli de 8 ou 9 types différents de charcuterie.

Des tranches de concombre, de poivron, d’oignon, de coriandre et quelques morceaux de carottes accompagnent la viande. Le sandwich est également recouvert de mayonnaise maison et de sauce chili.

Banh Mi 37 Nguyen Trai

S’en tenir à l’essentiel et le faire bien, voilà ce qui fait la réputation du banh mi du 37 Nguyen Trai. Un petit chariot garé juste à l’intérieur d’une ruelle, dont la spécialité est l’excellent banh mi thit nuong (sandwichs au porc grillé).

La première chose que vous remarquerez en visitant l’échoppe, c’est l’arôme alléchant des mini-portions de porc grillées au charbon de bois. Et le goût est à la hauteur de l’odeur.

Les galettes sont assaisonnées d’ail et de sel, avec un glaçage de type teriyaki qui leur confère une douceur irrésistible.

Banh Mi Tuan Map

Avec sa signature jaune frappante dans les rues de Ho Chi Minh, l’un des meilleurs banh mi de Ho Chi Minh se trouve au Tuan Map.

La plupart du temps, cet humble chariot est rempli d’un tas d’ingrédients frais que la foule de clients réguliers peut admirer en attendant leur plat préféré.

Ils servent le bánh mì typique – un sandwich baguette à emporter, avec la garniture de votre choix – mais pour une version différente et plus traditionnelle, essayez leur plaque chauffante grésillante. C’est ainsi que le bánh mì a vu le jour au Vietnam.

Si la variété est l’épice de la vie, alors ce vendeur éclectique propose l’une des saveurs les plus chaudes de Ho Chi Minh-Ville.

Derrière le comptoir en verre, on peut voir une véritable panoplie d’ingrédients, présentés à côté d’un paquet de baguettes bien croustillantes et moelleuses.

Parmi les options, on trouve le classique banh mi thap cam (viande mélangée) et le banh mi thit nuong (porc grillé).

Pour quelque chose de différent, optez pour l’oreille de porc marinée avec du canard rôti tendre et juteux – une combinaison surprenante qui fonctionne vraiment.

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Je suis Pham Quynh, auteur du blog, et je suis francophone habitant de Sapa. Moi je connais Sapa et Ha Giang comme ma poche et tous ces recoins magnifiques les moins touristiques. Mon objectif est de vous offrir un voyage de qualité et des souvenirs inoubliables. Pour ce faire, mes circuits ne sont peut-être pas les moins chers que vous trouverez à Sapa et Ha Giang, mais comme le dit le dicton “vous payez pour ce que vous obtenez” . Je sais comment faire de votre rando à Sapa et voyage en moto à Ha Giang un des meilleux souvenirs de votre voyage au Vietnam Visitez ma page Tripadvisor pour consulter les avis et évaluations de mes tours

  Trek à Sapa - Quin est un guide génial nous avons beaucoup appris à ses côtés sur la culture des Hmong. Il aime partager ses connaissances sur la culture, les ethnies la faune la... En savoir plus flore. Est d’une extrême gentillesse. Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçus

AUDAIN E
avril 26, 2025

  Une expérience qu’on vous recommande  - Nous avons réservé 2 jours de trek/1 nuit en compagnie de Quynh. Nous ne pouvons que vous le recommander. Un trek hors des sentiers battus. Beaucoup d’infos sur la vie... En savoir plus dans les rizières et sur les peuples qui y vivent. Pause déjeune en restaurant dans les rizières. On a adoré. Lui et sa famille nous ont chaleureusement accueilli chez eux et c’était génial. La chambre avec vue sur rizière très jolie, le petit déjeuner et le repas du soir très bons. Une très belle expérience.

Solène R
avril 24, 2025

  Superbe expérience, hors des senties battus de Sapa.  - Nous avons eu la chance, avec ma copine, de parcourir les superbes paysages autour de SAPA avec Pham Quynh il y a un peu plus d'un an et demi (j'ai... En savoir plus mis du temps à penser à écrire ce commentaire).
Au delà de la beauté des paysages, nous avons été plus que ravis de rencontrer Pham Quynh, sa connaissance de ces lieux (qui nous permet de découvrir des endroits où peu de personnes se rendent) + sa connaissance de l'histoire de H'Mong Noir, conjugué à sa parfaite maitrise du Français (qui est assez impressionnante à vrai dire, sans jamais avoir pris de cours) ont fait de ces 2 jours une expérience merveilleuse dont nous gardons une magnifique souvenir.

Nous avons également été parfaitement reçus chez lui et son épouse, qui nous avait préparé un diner incroyable !

N'hésitez surtout pas à choisir Pham Quynh pour votre excursion à Sapa, vous allez vous régaler !

Merci encore pour ces beaux souvenirs Pham Quynh !!!

Remi B
janvier 15, 2025

  Un super moment en Français  - Nous avons passé 5 jours d'excursion avec Quynh. 2 jours à Sa Pa et 3 jours dans la boucle d Ha Giang.
Quynh est un super guide qui connaît sont... En savoir plus pays dans les moindres détails. Il vous raconte avec passion les histoires des villages au fur et à mesure des jours qui passent beaucoup trop rapidement.
Le tout avec beaucoup d'humour, de sympathie et dans un français parfait !
Il est impossible d'être déçu !!
Je recommande sans aucune modération 👍
Encore merci
Bonne continuation à toi Quynh !!

choumka
novembre 3, 2024