Le Vietnam produit-il du café Arabica ? Questions et réponses sur le café arabica au Vietnam

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Le Vietnam produit-il du café Arabica ? Questions et réponses sur le café arabica au Vietnam Qu’est-ce que le café arabica ? Si vous vous promenez dans un café ou dans le rayon café d’un magasin, vous verrez probablement le mot « Arabica ». Bien que vous puissiez penser qu’il s’agit de l’origine du café, il s’agit … Lire la suite

Café Robusta Vietnam : Origine et caractéristiques du café robusta

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Café Robusta Vietnam : Origine et caractéristiques du café robusta Café Robusta Vietnam : Le Robusta, souvent connu sous le nom de café Robusta, est l’un des deux principaux types de café cultivés commercialement, avec l’Arabica. Il appartient à la variété Canephora (Nomenclature : Coffea canephora var. Robusta) (Coffea arabica). Depuis de nombreuses années, c’est … Lire la suite