Le Vietnam produit-il du café Arabica ? Questions et réponses sur le café arabica au Vietnam

Le Vietnam produit-il du café Arabica ? Questions et réponses sur le café arabica au Vietnam

Le Vietnam produit-il du café Arabica ? Questions et réponses sur le café arabica au Vietnam Qu’est-ce que le café arabica ? Si vous vous promenez dans un café ou dans le rayon café d’un magasin, vous verrez probablement le mot “Arabica”. Bien que vous puissiez penser qu’il s’agit de l’origine du café, il s’agit … Lire la suite

Café Robusta Vietnam : Origine et caractéristiques du café robusta

Café Robusta Vietnam : Origine et caractéristiques du café robusta

Café Robusta Vietnam : Origine et caractéristiques du café robusta Café Robusta Vietnam : Le Robusta, souvent connu sous le nom de café Robusta, est l’un des deux principaux types de café cultivés commercialement, avec l’Arabica. Il appartient à la variété Canephora (Nomenclature : Coffea canephora var. Robusta) (Coffea arabica). Depuis de nombreuses années, c’est … Lire la suite

Ca Phe Sua Chua – café au yaourt vietnamien – Une boisson quotidienne parfaite

Sua Chua Ca Phe - café au yaourt vietnamien - Une boisson quotidienne parfaite

Ca Phe Sua Chua – café au yaourt vietnamien – Une boisson quotidienne parfaite Ce café  vietnamien est une combinaison légèrement inhabituelle de café noir infusé – traditionnellement préparé à l’aide d’un filtre phin -, de yaourt, de lait concentré et de glace. La boisson peut également être servie chaude, et certaines variantes peuvent inclure … Lire la suite

Café salé : Ingrédients et Comment préparer le café salé vietnamien ?

Café salé : Ingrédients et Comment préparer le café salé vietnamien ?

Café salé : Ingrédients et Comment préparer le café salé vietnamien ? Bien que le café salé n’ait pas une histoire aussi longue, cette boisson est en train de devenir pour la ville de Huế ce que le café aux œufs est pour Hanoi. Inventé il y a une dizaine d’années, il s’est imposé comme … Lire la suite

Qu’est-ce que le ca phe sua da, une des boissons les plus appréciées du Viêt Nam

ca phe sua da

Qu’est-ce que le ca phe sua da ? Il n’y a rien de plus simple qu’une tasse de bon café. Du moins, jusqu’à ce que vous ayez goûté au café de style vietnamien. Pour la recette de la boisson populaire, le café glacé vietnamien, le café fort est infusé lentement et servi avec du lait … Lire la suite

Café aux œufs Hanoi : tout ce qu’il faut savoir

Café aux œufs Hanoi : tout ce qu'il faut savoir

Café aux œufs Hanoi – Cà phê trứng : tout ce qu’il faut savoir Tout comme le café noir traditionnel, le café belette et le café au lait concentré sucré qui font la renommée du Vietnam, le café aux œufs est l’un des incontournables pour les visiteurs de Hanoï. Cet article vous permettra de répondre … Lire la suite

Qu’est-ce que le café de belette Kopi Luwak ? Où acheter du café de belette à Ho Chi Minh Ville ?

café de belette

Où acheter du café de belette Kopi Luwak à Ho Chi Minh Ville ? Le café de belette Kopi Luwak est l’un des grains de café les plus réputés et les plus insaisissables au monde en raison de son goût semblable au chocolat, de son arôme délicat et de son odeur de fumée. Beaucoup de … Lire la suite

Qu’est-ce que le café vietnamien ?

café vietnamien

Qu’est-ce que le café vietnamien ? Le café vietnamien est un café intensément fort et sucré, qui est sûr de dissoudre l’étourdissement du matin et de vous donner un coup de fouet pour la journée. Son café de torréfaction foncée et son puissant lait concentré, lentement égoutté à travers un filtre métallique (phin), en font … Lire la suite