Qu’est-ce que le café de belette Kopi Luwak ? Où acheter du café de belette à Ho Chi Minh Ville ?

Partagez ce site avec vos amis Merci

Où acheter du café de belette Kopi Luwak à Ho Chi Minh Ville ?

Le café de belette Kopi Luwak est l’un des grains de café les plus réputés et les plus insaisissables au monde en raison de son goût semblable au chocolat, de son arôme délicat et de son odeur de fumée.

café de belette
café de belette

Beaucoup de locaux et de visiteurs au Vietnam veulent savoir, où acheter du café de belette à Ho Chi Minh Ville?

La belette civette vit et crée les fameux grains de café au Vietnam, mais la rareté des grains rend difficile la recherche d’un véritable fournisseur.

Où acheter du café de belette à Ho Chi Minh Ville ?

Vous pouvez acheter des grains de café imitation belette chez Trung Nguyen Coffee ou acheter de vrais grains chez notre fournisseur recommandé Legend Revived Chon Coffee.

Je vais vous en dire un peu plus sur le café café de belette et les fournisseurs afin que vous puissiez prendre la meilleure décision quant à savoir si vous souhaitez acheter du café Kopi Luwak au Vietnam.

Qu’est-ce que le café de belette Kopi Luwak ?

Le café de belette est un sujet un peu controversé en raison de son processus.

À l’origine, le café était utilisé de manière organique et naturelle à partir des excréments de la civette qui se trouvait naturellement dans les plantations de café.

Après avoir découvert que le processus digestif des belettes donnait au café un goût unique, il est devenu un mets recherché par les riches.

De nos jours, des fournisseurs cupides forcent les belettes à manger du café et les élèvent dans un environnement malsain en captivité pour faire le plus de profit possible.

café de belette
café de belette

Les Vietnamiens utilisent principalement le café d’imitation de belette, en raison de la controverse mais aussi du prix.

Ce type de café est fabriqué à partir d’un processus de bio-fermentation, qui simule le processus de fermentation naturel dans l’estomac des belettes.

Certains fournisseurs qui profitent de la demande de café de belette ne rendent pas l’achat nécessairement contraire à l’éthique.

Il y a autant de bons que de mauvais fournisseurs, mais nous vous recommandons un point de vente qui vend le vrai café de belette afin que vous puissiez avoir la possibilité d’acheter le café pendant votre séjour à Ho Chi Minh-Ville.

C’est à vous de décider si vous voulez acheter du faux café de belette ou du vrai café de belette.

Trung Nguyen Coffee

Nous vous recommandons d’acheter du faux café fouine dans les cafés Trung Nguyen.

De nombreux cafés vendent du café “belette” à Ho Chi Minh-Ville.

Vous pouvez voir des kiosques à café sur les trottoirs et les marchés vendant du café de belette, mais ne leur faites pas confiance.

Le vrai café de belette est trop cher et il est rare de le trouver dans ces kiosques.

Ces kiosques et magasins vendent du café Robusta normal et pas même de l’imitation de café de belette.

Trung Nguyen Coffee est la marque la plus prestigieuse au Vietnam qui vend du café imitation belette. Ils sont comme la version vietnamienne de Starbucks.

Les cafés Trung Nguyen se trouvent à presque tous les carrefours du centre de la ville. J’aime toujours me rendre dans ces cafés pour déguster une tasse de café, tout en discutant avec des amis et en appréciant la musique relaxante.

Cela représente une grande partie de la culture et du mode de vie du Vietnam.

Le café Trung Nguyen a un goût agréable que j’apprécie, mais il ne convient peut-être pas à tout le monde.

Le processus naturel de biofermentation de Trung Nguyen permet au café de se rapprocher de l’arôme et du goût du café de belette, mais il est un peu plus doux au palais que le vrai café. Je vous recommande personnellement de commander du café à Trung Nguyen au lieu de dépenser autant d’argent pour du vrai café de belette. Si vous aimez le café d’imitation, alors il est peut-être temps d’envisager d’acheter du vrai café de belette.

Les couleurs de la société Trung Nguyen Legend sont le noir et l’or. Le logo est une combinaison de deux cercles. Il y a un symbole du soleil au milieu du cercle intérieur et des grains de café et des cœurs autour.

Voici quelques boutiques de la marque qui sont proches du marché Ben Thanh dans le district 1 de Ho Chi Minh Ville. Ils devraient être faciles à visiter pour un voyageur.

J’ai noté les heures d’ouverture et de fermeture de leurs magasins pour que vous puissiez trouver ceux qui sont les plus pratiques à visiter.

Trung Nguyen Legend Café

133, rue Nguyen Hue, quartier Ben Nghe, district 1, Hô Chi Minh-Ville

6 H 30 – 22 H 30

31-33, rue Phan Chu Trinh, quartier Ben Thanh, district 1, Hô Chi Minh-Ville

7 H – 23 H

12, rue Alexandre de Rhodes, quartier Ben Nghe, district 1, Hô Chi Minh-Ville

DE 7 H À 23 H

Le personnel peut parler un anglais limité. Ils peuvent s’occuper d’une simple commande de café, mais si vous devez acheter du café brut en poudre pour le ramener chez vous, vous aurez besoin de plus d’aide.

Comment acheter du café Weasel à Trung Nguyen pour le ramener à la maison ?
La plupart des établissements Trung Nguyen de Ho Chi Minh-Ville proposent des sacs préemballés de leur café que vous pouvez rapporter chez vous.

Vous pouvez trouver ces produits dans presque tous les cafés de Trung Nguyen. On peut également les trouver dans les rayons des supermarchés Lotte Mart et même sur Amazon.

Voici la fan-page de Trung Nguyen Legend qui contient la FAQ, elle vous sera peut-être utile : https://www.facebook.com/trungnguyenlegendcafe/.

Cependant, ils sont lents à répondre, je vous suggère d’acheter directement dans les magasins et supermarchés mentionnés.

Autres places pour acheter du café de belette à Ho Chi Minh-Ville

Si vous êtes un connaisseur de café et que vous souhaitez acheter du vrai café de belette au Vietnam, vous pouvez vous rendre à Authentic Legend Revived Chon Coffee.

Authentic Legend Revived Chon Coffee n’est pas aussi connu que Trung Nguyen Coffee au Vietnam.

Ils vendent du vrai café de belette produit dans leurs fermes, donc les prix sont plus chers que ceux de Trung Nguyen. C’est la qualité de leur café et leurs clients étrangers qui prouvent leur fiabilité.

Ils ont deux fermes de civettes : l’une se trouve à Buon Ma Thuot et l’autre dans le district de Lac Duong, près de la ville de Da Lat.

Leurs civettes sont soit des civettes palmistes asiatiques (Paradoxurus hermaphroditus), soit des civettes palmistes masquées (Paguma larvata).

Les civettes sont maintenues dans un habitat semi-naturel, vous n’avez donc pas à craindre que ces pauvres civettes soient exploitées.

Vous pouvez acheter du café de belette dans leur salle d’exposition, leurs points de vente ou commander du café à votre logement par téléphone.

Si vous souhaitez visiter le showroom de Legend Revived, vous pouvez vous rendre à l’adresse ci-dessous :

Adresse : 49bis Hau Giang St., Tan Binh Dist., Ho Chi Minh Ville

Heures d’ouverture : 7 H 30 – 20 H 30

Numéro de téléphone : 028 6674 9944 (anglais et vietnamien)

Site Internet : caphechon.vn/eng/

Il existe également des succursales dans tout Ho Chi Minh-Ville qui vendent leur café en rayon.

Si vous souhaitez acheter un sac pour le ramener avec vous, nous vous recommandons de vous adresser ou de vous rendre aux endroits suivants pour acheter votre café.

Promana, The Reverie Saigon

-22-36 Nguyen Hue Street, District 1.

Hôtel Windsor Plaza

-18 An Duong Vuong Street, District 5.

Park Hyatt Sai Gon

-2 Lam Son Street, District 1.

Lotte Mart

-242, rue Nguyen Van Luong, quartier 10, district de Go Vap.

-Nguyen Huu Tho Street, Tan Hung Ward, district 7.

Citimart

-18-20 Ton Dat Tien, Garden Plaza 1, quartier Tan Phong, district 7.

-60A Truong Son, quartier Tan Binh (5e étage).

-126 Hung Vuong, quartier 12, district 5.

Mart américain

-329 Tran Hung Dao, quartier de Co Giang, district 1.

-169 Nguyen Duc Canh, District 7.

A&T

-21/18 Truong Son, quartier 4, district de Tan Binh.

Boutique Sapa

-105 Dong Khoi, Ben Nghe Ward, District 1.

Vietnam Le Cadeau

-R4-03 Hung Gia 2, Phu My Hung, District 7.

Combien coûte le café de belette à Ho Chi Minh Ville ?

Les prix du café de belette dépendent beaucoup du type de café et des marques. Les prix du café de belette au Vietnam ne sont pas très différents des prix pratiqués dans le monde entier.

Une tasse de café de belette coûte entre 30 et 50 dollars américains. Si vous voulez acheter de la poudre de café de belette, elle coûte de 20 à 160 USD pour 100g.

L’imitation du café de belette sera beaucoup plus abordable pour les buveurs de café typiques qui ne veulent essayer le goût du café de civette que par curiosité.

FAQ

Pourquoi l’appelle-t-on ” café de belette ” ?

Qu’est-ce que le café de belette ? Le café de belette est un autre nom pour le café de civette (mieux connu sous le nom de Kopi Luwak). Dans certains pays, la civette palmiste asiatique, qui transforme le café, est connue sous le nom de “belette”, c’est pourquoi on appelle souvent ce café “café de caca de belette”.

Quel animal mange des grains de café au Vietnam ?

kopi luwak
kopi luwak

Le kopi luwak est un café composé de cerises de café partiellement digérées, qui ont été mangées et déféquées par la civette palmiste asiatique (Paradoxurus hermaphroditus). Il est également appelé café de civette.

Quel est le goût du café de belette ?

En raison de la façon dont la belette cueille les baies mûres, le café de belette est une sélection naturelle de grains de haute qualité. Une fois torréfiés, ils deviennent plus aromatiques avec une odeur de vanille. Par conséquent, le café de belette a généralement un goût doux et terreux avec une saveur de chocolat caramel.

Qu’est-ce que le café belette Vietnam ?

Le café de belette – également connu sous le nom de café de civette ou de kopi luwak – est un café produit à partir des cerises de café partiellement digérées qui sont mangées par les civettes palmistes asiatiques et récoltées dans leurs excréments.

Combien coûte le café de civette ?

Résultat de recherche d’images pour “Qu’est-ce que le café de belette ?
Les fermes biologiques de civettes en liberté produisent du café qui peut coûter jusqu’à 3 500 $ (2 652 £) le kilo.

Le café de belette est-il éthique ?

Le café de belette est un café spécial, considéré comme l’une des boissons les plus rares au monde. Il est récolté dans des exploitations spécialisées du Vietnam selon un processus contrôlé et éthique.

Le café de civette est-il cruel ?

Le café kopi luwak est fabriqué à partir des grains de café qui ont été mangés et excrétés – oui, vous avez bien lu ! -par la civette asiatique. Pour fabriquer ce café, les civettes sont généralement arrachées à leur foyer et à leur vie sauvage pour être emprisonnées seules dans des cages minuscules et stériles.

Pourquoi le café vietnamien est-il si fort ?

Les principaux facteurs qui rendent le café vietnamien si fort sont les grains de robusta riches en caféine, le phin, qui assure un temps d’infusion prolongé, et la mouture fine, qui permet une plus grande surface de contact.

Comment faire un café de belette ?

Pour extraire les grains de café et enlever la saleté et la peau extérieure, les excréments de la belette seront nettoyés et rincés. Les grains, une fois séchés, deviennent durs et ont une couleur vert mousse. L’étape finale consiste à torréfier les grains jusqu’à ce qu’ils aient une couleur brun doré et à les moudre en poudre.

Lisez aussi

Partagez ce site avec vos amis Merci
Guide Francophone Sapa et Nord Vietnam pour des Treks et Excursions à vélo ou à moto Hors Sentiers Battus
Je suis Pham Quynh, auteur du blog, et je suis francophone habitant de Sapa. Moi je connais Sapa et Ha Giang comme ma poche et tous ces recoins magnifiques les moins touristiques. Mon objectif est de vous offrir un voyage de qualité et des souvenirs inoubliables. Pour ce faire, mes circuits ne sont peut-être pas les moins chers que vous trouverez à Sapa et Ha Giang, mais comme le dit le dicton “vous payez pour ce que vous obtenez” . Je sais comment faire de votre rando à Sapa et voyage en moto à Ha Giang un des meilleux souvenirs de votre voyage au Vietnam Visitez ma page Tripadvisor pour consulter les avis et évaluations de mes tours

star rating

  Trek de 3 jours et 2 nuits en couple avec Pham. Pham est une personne très cultivé, incollable sur la culture du peuple muongh noir, son français est impeccable, son... En savoir plus

avatar thumb
Roving13701434214
février 3, 2024

star rating

  J’ai réalisé un trek de 2 jours avec le guide, Pham.
Je conseille fortement de choisir son trek incroyable.
Tout d’abord, car Pham est une personne accueillante et... En savoir plus

avatar thumb
leodahan
octobre 3, 2023

star rating

  Randonnée 3 jours /2nuits  - Coucou Quynh, merci beaucoup pour le trek ! C’était formidable d’apprendre pleins de choses sur ton pays, ta ville, les Hmong !
Tu as été vraiment accueillant et souriant, ouvert... En savoir plus

avatar thumb
Pauline D
octobre 3, 2023

star rating

  Trek au top ! - Nous avons effectué un trek de 2 jours avec Pham début juillet 2023.
C’était un véritable régal ! Merci à lui pour sa gentillesse. De plus, il connaît l’endroit... En savoir plus

avatar thumb
I9117YEalexa
juillet 12, 2023
EXCELLENT
9 avis sur
David Theveniau
David Theveniau
2024-03-15
Un trek hors des sentiers battus et loin du tourisme de masse avec Quynh début mars. Une aventure géniale avec une personne qui aime partager sa culture et l'histoire de son pays et maîtrise le français comme s'il s'agissait de sa langue natale. Des paysages magnifiques, des rizières, voir les populations locales en proximité. Une soirée très sympathique avec notre guide dans le homestay de sa sœur, des repas locaux délicieux et un accueil des plus chaleureux et attentionné. Je recommande sans limite Quynh et ses treks.
Jerome L
Jerome L
2024-03-14
Nous avons passé deux jours avec Quynh afin de découvrir les environs de Sapa. Une quinzaine de kilomètres par jour dans des paysages magnifiques. Quynh s adapte totalement à votre niveau et vous apportera des informations sur son pays tout au long du voyage. Accueil formidable dynamisme et sourire assurés tout au long de ces deux jours. Le soir nous avons profité d'un repas en compagnie de sa famille et avons été hébergés chez sa sœur. Habitat super agréable pour se détendre de la journée de randonnée. Mention spéciale pour la dégustation d'alcool de riz et les crêpes à la farine de riz le matin. Quynh nous a proposé des randonnées dans des lieux éloignés de la foule touristique avec des paysages à couper le souffle. Nous recommandons vivement son trek Francophone. Encore un grand merci à toi. Quynh. David et Jérôme
Lou Tamberi
Lou Tamberi
2024-03-11
Quynh est vraiment génial. Il a une énergie vraiment positive, il saura répondre à toutes vos questions sur les cultures locales avec beaucoup d'intérêt. Il parle très bien français, et aussi anglais. Plus qu'un guide, Quynh est un ami qui a su nous intégrer à la vie du village. Il est tourné vers les autres, il participe au bonheur et à la réussite de l'ensemble de la communauté présente à Ta Van et alentours. Merci encore Quynh pour tout ce que tu nous a fait vivre, on espère pouvoir te rendre la pareille un jour. Lou & Josh
Quentin Dumondin
Quentin Dumondin
2023-11-28
Guide très sympa, très ouvert à faire partager sa culture et son histoire et l’histoire du Vietnam ! A recommandé, soirée plus que sympathique chez lui ! Mais Quynh est nul au fléchette donc il finit bourré ahahah
Gaelle Vignau
Gaelle Vignau
2023-06-21
Super guide et super famille ! Il vous fera découvrir sa région et sa culture avec grand plaisir, et adaptera le circuit en fonction de vos capacités. Il faut tout de même avoir un minimum de condition pour randonner et de bons tennis qui ne glissent pas haha :) encore merci !! Son collègue qui nous a guidé le premier jour était également super !!
rivaton laura
rivaton laura
2023-03-31
Mon conjoint et moi avons fait le trek 2 jours 1 nuit avec Pham. Expérience unique ! Paysage à coupler le souffle. Il nous a partagé ses connaissances de la vie locale .. le soir nous avons dîné avec sa famille, un super repas cuisiné par sa femme ! Tout était superbe ! Je recommande mille fois.
Eric Domenech
Eric Domenech
2023-01-21
Bonjour nous avons passé 2 nuits chez Quynth et nous avons fait 2 treks , il a une connaissance de la région et du Vietnam, parle très bien le français. Je le recommande ainsi que sa guest house et la cuisine de son épouse. Alors sans hésitation réservé vous passerez un excellent moment.
Benoit Repetti
Benoit Repetti
2019-12-08
Ayant l habitude des treks celui avec Quynh Pham était le meilleur que j'ai fait actuellement ! Ca fait vraiment plaisir d'avoir affaire à un guide passionné et passionnant qui connait le secteur comme sa poche ! De superbes paysages à chaque kilomètre, des scènes de vies uniques à la vie des habitants Hmong et minorités ici au Vietnam ! Un grand merci encore
Marylise REPETTI
Marylise REPETTI
2019-12-07
Avec mon compagnon, nous venons de faire le trekk de 2jours avec Pham Quyn. Nous avons tous les deux beaucoup voyagé et fait quelques trekking déjà mais Pham Quyn a été de loin le meilleur guide que nous avons eu jusqu'alors. Pham Quyn est un vrai livre il nous a tout expliqué des rites et des coutumes des Hmongs Noirs et des Vietnamiens. Incollable, il a su répondre à absolument toutes nos questions avec un français parfait. Enfin concernant la randonnée, la promesse de nous amener hors des santiers battus fût largement tenue. Nous sommes allés sur des chemins où nous n'aurions jamais osé nous aventurer, nous avons fait des rencontres inespérées et nous sommes partis le coeur gros de pleins de coucous d'enfants, de sourires et de paysages incroyables. Concernant la nourriture nous avons mangé dans de petits restaurants très locaux, presque chez l'habitant, c'était delicieux et bien servi. C'était simplement parfait, nous avons adoré et nous recommanderons à tous nos amis qui se rendront au Vietnam cette avanture avec Pham Quyn.

Laisser un commentaire