Can Tho vaut-il la peine d’être visité ?
Can Tho vaut-il la peine d’être visité ?
Au sud-ouest du Vietnam se trouve Can Tho, la cinquième ville du pays et la ville la plus peuplée du delta du Mékong, avec environ 1,2 million d’habitants. Le moteur économique de Can Tho est principalement l’agriculture ; la culture et la distribution du riz constituent l’activité commerciale la plus importante.
Can Tho est non seulement un grand centre commercial et de transport, mais aussi une attraction touristique dans la région du delta du Mékong au Vietnam.
La principale attraction de la région est sans aucun doute les marchés flottants animés et colorés qui ont lieu chaque jour à la tombée de la nuit, mais Can Tho a d’autres charmes qui font que cette ville vaut vraiment la peine d’être visitée.
Vous trouverez ci-dessous quelques conseils utiles pour ne pas manquer les différentes destinations merveilleuses et la délicate cuisine locale qui s’y trouvent.
Pourquoi visiter Can Tho ?
Connue comme « une ville de delta fluvial », Can Tho est réputée pour la beauté poétique de ses cours d’eau, sa culture de grande valeur et sa cuisine locale unique.
Si vous souhaitez vous immerger dans la nature et vous échapper de l’agitation de la ville, Can Tho est une destination parfaite. N’hésitez pas à lire les informations ci-dessous et à planifier un voyage à Can Tho, au Vietnam !
Située sur la rive sud de la rivière Hau, un affluent du Mékong, Can Tho est la plus grande ville de la région du delta du Mékong au Vietnam. Elle est appelée la métropole de la région du sud-ouest, car Can Tho représente un centre politique, commercial, culturel et de transport majeur de la région du delta du Mékong.
Can Tho est bien connue pour ses marchés flottants, ses villages de fabrication de papier de riz, ses vergers et son dédale de canaux et de rivières. En voyageant dans cette ville, les visiteurs seront certainement impressionnés par le système d’affluents, de canaux et de rivières qui s’y trouve.
Voici les raisons pour lequelles vous allez adorer Can Tho.
Marchés flottants de Can Tho
La meilleure façon de se faire une idée de Can Tho est de la voir depuis l’eau.
Montez dans un bateau aux premières lueurs de l’aube et vous aurez droit au spectacle du matin à Can Tho. Passez devant les maisons sur pilotis et les barges, voyez les oiseaux qui planent au-dessus des palmiers et les bateaux qui se rendent au marché chargés de fruits. Lisez la suite Choses à faire et à voir au marché flottant de Cai Rang
Cai Rang est le plus grand marché flottant de Can Tho et un arrêt essentiel pour un bol de nouilles hu tieu chaudes. Ne manquez pas de visiter également un marché flottant plus petit, pour découvrir de plus près cette tradition du delta du Mékong.
Fruits tropicaux frais
Les bienfaits des fruits frais font partie de la vie quotidienne dans le delta du Mékong au Vietnam. De nombreuses familles cultivent des ramboutans juteux, des goyaves, des mangues et d’innombrables autres fruits tropicaux sur des parcelles situées derrière leur maison.
L’après-midi, la maîtresse de maison cueillera quelques fruits mûrs qu’elle servira avec du thé vert. Chaque fois que vous êtes invité dans une maison de Can Tho, une assiette de fruits ne manquera pas d’apparaître sur la table. N’hésitez pas à en goûter autant que vous le souhaitez !
Cuisine locale
Le repas est un moment fort de tout voyage à Can Tho. Les locaux utilisent des poissons et des crevettes d’eau douce, des légumes fraîchement cueillis et des techniques de cuisson vietnamiennes pour préparer des plats appétissants que vous n’oublierez pas.
Le déjeuner peut se composer d’un simple assortiment de rouleaux de printemps frais aux herbes, de porc grillé et de nouilles de riz trempées dans la sauce de poisson, ou d’une abondance de plats tels que légumes sautés, salade de mangue et de crevettes et poisson en papillote, le tout accompagné de riz et de soupe.
Pour en savoir plus, continuez la lecture avec ce post Meilleurs aliments de Can Tho à ne pas manquer Que manger à Can Tho
Canaux et îlots sauvages
La société américaine de médias visuels Getty Images a classé la ville de Can Tho, dans le delta du Mékong, parmi les 15 plus belles villes à canaux du monde.
Le plus grand centre économique du delta du Mékong, la région agricole et aquacole la plus productive du Vietnam, se trouve à l’intersection de réseaux de canaux et de rivières qui mesurent au total 1 157 km.
La rivière Hau, l’un des deux affluents du Mékong à Can Tho, au Vietnam, coule au nord de la ville.
Nature, faune et flore et sanctuaire d’oiseaux
À environ 40 kilomètres de la ville de Can Tho, la conservation des zones humides est l’un des joyaux cachés de Can Tho pour tous ceux qui aiment voir le véritable delta du Mékong, à côté des marchés flottants de Can Tho.
La réserve naturelle de Lung Ngoc Hoang est connue comme le « poumon vert » du delta du Mékong, mais aussi comme l’une des zones de conservation de la biodiversité les plus uniques du Vietnam.
Pour l’observation des oiseaux ou l’observation des oiseaux dans le delta du Mékong, la forêt de Lung Ngoc Hoang est l’un des plus beaux endroits pour observer les oiseaux, tôt le matin et l’après-midi, pendant la saison sèche et la saison humide.
Que faire à Can tho ?
1. Marché flottant de Cai Rang
Cai Rang est l’un des marchés flottants les plus visités au monde. Il y a un trafic intense le long de la rivière ; les petits bateaux échangent des fruits, des légumes, du riz et d’autres marchandises pour les vendre ensuite à de plus gros navires.
Ce marché est également l’un des cinq plus grands marchés flottants du delta du Mékong.
Pour ceux qui veulent visiter le marché, il est conseillé d’arriver à l’aube car c’est à ce moment-là que le marché est le plus actif et le plus fréquenté. Toutes les activités d’achat, de vente ou de repas ont lieu sur le fleuve, et vous vivrez une expérience intéressante ici.
Conseils de voyage : Rendez-vous au port de Ninh Kieu vers 5 heures du matin pour louer un bateau ou participer à une excursion. Vous devez vous rendre directement à la porte du port et acheter les billets au stand.
2. Marché flottant de Phong Dien
Situé à environ 12,5 miles au sud-ouest de Can Tho, Phong Dien est moins visité que Cai Rang, plus accessible. Cependant, c’est l’un des marchés flottants les plus authentiques du delta. Les bateaux utilisés sont plus rares et ne se trouvent qu’ici.
Les échanges ont lieu à l’aube, et vous pouvez voir ce que les bateaux vendent là où les produits sont suspendus à un poteau.
3. Maison Binh Thuy
Duong Minh Hien, le propriétaire de la maison, entretient l’architecture du bâtiment historique. La construction a commencé en 1870 sur une superficie d’environ 90 000 pieds carrés.
La maison a été le centre névralgique des protestations étudiantes contre les Français au début du XXe siècle. Elle est située à environ cinq kilomètres du centre de Can Tho. On y trouve également un jardin d’orchidées.
Cette maison centenaire est connue comme l’une des plus belles maisons anciennes du delta du Mékong.
La maison Binh Thuy a été construite en 1870 et appartenait à la famille Duong.
Cette vieille maison est l’une des rares maisons anciennes intactes à ce jour et a une grande valeur pour la recherche et la compréhension de la culture et des coutumes des habitants du delta du Mékong.
Adresse : 144, rue Bui Huu Nghia, Binh Thuy, Can Tho.
Heures d’ouverture : de 8h à 12h et de 14h à 18h.
Prix du billet : 15 000 VND / personne
4. Monastère zen Truc Lam Phuong Nam
C’est l’endroit idéal pour les personnes qui veulent trouver le zen pendant leurs voyages à travers le trépidant Vietnam. Il se trouve en dehors de la ville et est très tranquille. Les visiteurs se sentent à l’aise lorsqu’ils viennent ici.
Remarque : les visiteurs ne doivent pas faire beaucoup de bruit lors de leur visite pour montrer leur respect.
5. Temple Ong
Ce monument national a attiré de nombreux visiteurs depuis sa construction en 1894 ; il fait partie des temples les plus visités de tout le delta du Mékong. Situé au centre de la ville, il offre une belle vue sur la jetée de Ninh Kieu.
Il est également connu sous le nom de salle d’assemblée Quang Trieu. Le temple a conservé sa façade originale du XIXe siècle et possède un vaste terrain de plus de 5 000 mètres carrés.
6. Musée de Can Tho
Le musée de Can Tho est situé dans le centre de la ville. Cet excellent musée vous raconte l’histoire de Can Tho. Il présente diverses expositions intéressantes, comme une maison de thé traditionnelle. Vous pouvez apprendre la résistance de la ville à la domination de l’influence étrangère.
7. Musée militaire
Également connu sous le nom de musée de l’Armée, il est situé en face du musée de Can Tho, dans le centre de la ville. Cette attraction passionnante présente des armes que les soldats américains ont laissées derrière eux après la guerre du Vietnam. Vous pouvez voir un avion de chasse, un hélicoptère et plusieurs missiles.
Il y a aussi des portraits de Ho Chi Minh, le célèbre leader révolutionnaire marxiste qui a été président de la République démocratique du Vietnam de 1945 à 1969.
Le toit de chaume représente une réunion du Viet Cong dans le delta du Mékong.
8. Pagode Quang Duc
La pagode Quang Duc est située dans la rue Mau Than. C’est un temple bouddhiste, l’un des plus grands et des plus actifs de la ville. Des moines vivent en permanence à l’intérieur de la pagode.
Il est conseillé de le visiter l’après-midi, lorsqu’il y a moins de monde ; lorsque le soleil se couche et que le mercure baisse, la pagode redevient bondée.
9. Le pont de Can Tho
Le pont de Can Tho est long de plus de 1,6 mile et haut de 575 pieds. La construction du pont a été l’un des projets les plus coûteux de l’histoire du Vietnam et a considérablement aidé au développement économique de la région.
Le pont traverse la rivière Bassac, le fleuve le plus important du delta du Mékong, et améliore les communications entre la province de Can Tho et Vinh Long.
10. Jetée de Ninh Kieu
La jetée de Ninh Kieu est située au centre de la ville. Il dispose d’entrées et de sorties pour les bateaux vers la rivière Bassac. Il était connu des Français sous le nom de Quai de Commerce.
De là, les touristes peuvent louer un bateau pour visiter le marché flottant de Cai Rang ou naviguer le long de la rivière lors d’un dîner-croisière.
11. Détente au jardin fruitier
Can Tho est célèbre pour ses paysages rustiques et charmants et ses vergers au bord des rivières.
Si vous visitez Can Tho pendant l’été (de mai à août), une excursion dans les vergers est une excellente idée car c’est la saison de la floraison. Vous pourrez également goûter à différents fruits en fonction de la saison.
Voici quelques jardins fruitiers populaires :
Le verger de Ba Cong : Long Tuyen, Binh Thuy, Can Tho
Île de Con Son : environ 8 km de Can Tho
12. Explorez la ferme de cacao
Si vous souhaitez apprendre et voir comment on fabrique le chocolat traditionnel à Can Tho, ne manquez pas de vous rendre à la ferme de cacao Muoi Cuong.
Cette ferme cacaoyère familiale compte plus de 2 000 cacaoyers, dont plus de 15 variétés de cacao. Certains cacaoyers ont été plantés depuis longtemps et ont maintenant 30 à 40 ans.
Il était très intéressant de voir l’ensemble du processus de fabrication du chocolat, de la plante au produit fini. Nous avons pu voir les plantes, les fèves de cacao séchées, puis goûter le chocolat.
Adresse : My Khanh, Phong Dien, Can Tho
Heures d’ouverture : 7h à 12h
13. Marché de nuit de Can Tho
Après une journée d’exploration de Can Tho, passez votre temps libre au marché de nuit et dégustez de délicieux plats de rue.
Il existe plusieurs marchés de nuit à Can Tho :
Marché de nuit de Tay Do :
Adresse : Rue Hai Ba Trung, Ninh Kieu, Can Tho. Il est situé dans la foire internationale et l’exposition de Can Tho.
Le marché de nuit Tay Do est situé juste à côté du quai de Ninh Kieu, devant la porte portant le nom de marché de nuit de Can Tho.
Marché de nuit de Ninh Kieu
Adresse : Angle entre les rues Hai Ba Trung et Nguyen Thai Hoc, Ninh Kieu, Can Tho.
Le marché de nuit de Ninh Kieu est proche du marché de nuit de Tay Do, non loin du quai de Ninh Kieu.
Marché de nuit de Tran Phu
Adresse : situé dans la rue Tran Phu, Cai Khe, Ninh Kieu, Can Tho.
Ce marché se trouve à côté du parc Song Hau et du stade de Can Tho.
Les marchés commencent généralement à 17 heures et se terminent vers 23 heures, et l’heure la plus animée se situe entre 20 et 21 heures.
Que faut-il essayer au marché de nuit de Can Tho ?
- Le seau à fruits : Vous pouvez choisir n’importe quel fruit que vous aimez et payer par taille de verre. Cela coûte environ 1 à 1,8 dollar.
- Cơm cháy Kho quẹt (Riz corné avec porc braisé et sauce de poisson)
- Chè (soupe sucrée)
14. Prison de Can Tho
La plupart des meilleures choses à faire à Can Tho sont centrées autour du lac, mais la prison de Can Tho vaut la peine d’être vue – bien qu’il s’agisse d’une attraction résolument plus sombre. La prison de Can Tho a été utilisée pendant la guerre franco-américaine et comporte 21 salles de détention où vous pourrez découvrir le sinistre système pénal historique du Vietnam.
15. Réserve naturelle de Lung Ngoc Hoang
La réserve naturelle de Lung Ngoc Hoang est connue comme le « poumon vert » du delta du Mékong mais aussi comme l’une des zones de conservation de la biodiversité les plus uniques du Vietnam.
La forêt de Lung Ngoc Hoang est l’un des plus beaux endroits pour observer les oiseaux tôt le matin et l’après-midi, pendant la saison sèche et la saison humide.
À environ 40 kilomètres de la ville de Can Tho, la conservation des zones humides est l’un des joyaux cachés de Can Tho pour tous ceux qui aiment voir le vrai delta du Mékong à côté du marché flottant de Can Tho.
La meilleure façon d’explorer cet endroit est de prendre le bateau ! De merveilleux canaux verts naturels et une sensation comme nulle part ailleurs au Vietnam.
Si vous êtes un véritable amoureux de la nature, cest endroit est pour vous! La meilleure période pour le Mékong est la saison sèche, de décembre à avril, mais le meilleur moment pour visiter cette zone humide est la saison des pluies et des inondations, lorsque les poissons, les aliments et les oiseaux reviennent et réveillent la nature et la faune.
Can Tho est célèbre pour ?
Située à un carrefour fluvial vital, la bouillonnante Can Tho est la plus grande ville du mythique delta du Mékong, célèbre pour ses terres fertiles et ses marchés flottants qui lui ont valu le surnom de « panier de riz du Vietnam ».
Combien de temps faut-il rester à Can Tho ?
Une journée à Can Tho est faisable, mais c’est une journée longue et épuisante avec un départ de Ho Chi Minh Ville à 2h du matin (si vous voulez attraper le marché flottant de Cai Rang) et un retour à Ho Chi Minh Ville après minuit. Il est préférable de prendre un chemin plus lent et de rester ici quelques jours.
Le meilleur moment pour visiter Can Tho
Can Tho est typique d’un climat tropical avec 2 saisons : la saison sèche de décembre à avril et la saison humide de mai à novembre
Selon la plupart des guides de voyage, la meilleure période pour visiter Can Tho se situe entre novembre et avril, pendant la saison sèche.
Avec une température moyenne de 28°C, le temps est chaud et humide toute l’année. La ville possède une beauté unique à chaque saison, les visiteurs peuvent donc se rendre à Can Tho à tout moment de l’année.
La saison de maturation des fruits : Les fruits sont principalement mûrs de juin à août. Si vous voyagez à Can Tho à cette époque, vous aurez l’occasion de déguster de nombreuses sortes de fruits mûrs directement dans le jardin.
La saison des inondations : La saison des inondations s’étend de septembre à novembre. L’eau inonde les rizières et se faufile dans les canaux et les rivières, dessinant un paysage magnifique. C’est aussi la meilleure période pour visiter Can Tho et le sud-ouest du Vietnam.
La saison des fleurs : La période de décembre à janvier marque l’arrivée du Nouvel An lunaire. C’est pourquoi Can Tho est submergée par de nombreuses fleurs aux couleurs éclatantes durant cette période.
Comment se rendre à Can Tho ?
En tant que centre industriel important de la région du delta du Mékong, Can Tho dispose d’un système de transport pratique. En fonction de votre lieu de départ, vous pouvez choisir de vous rendre à Can Tho par les moyens de transport suivants :
De Hanoi à Can Tho
L’avion est le meilleur moyen de gagner du temps, car de nombreuses grandes compagnies aériennes vietnamiennes, telles que Vietnam Airlines, Vietjet ou Bamboo Airways, proposent des vols directs de Hanoi à Can Tho. Le prix du billet d’avion varie entre 800 000 et 2 500 000 VND par personne, selon la classe de votre siège et la compagnie aérienne. Il est conseillé de réserver le billet le plus tôt possible pour obtenir un prix avantageux.
Si vous voulez voyager en train, il faut 30 heures pour aller de Hanoi à Ho Chi Minh ville, puis vous devez prendre un bus de Ho Chi Minh ville à Can Tho. Une autre option est de voyager en bus express de Hanoi à Can Tho, qui coûte environ 800 000 à 1 000 000 VND/personne, mais cela prend beaucoup de temps.
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De Ho Chi Minh ville à Can Tho
Il faut en moyenne 3 à 4 heures pour se rendre en bus express de Ho Chi Minh-Ville à Can Tho. Vous pouvez acheter un billet à la gare routière de Mien Dong, qui coûte environ 130 000 à 150 000 VND par personne. Mai Linh, Hoang Long, Phuong Trang sont quelques bus express prestigieux qui vous sont recommandés.
Can Tho est à 165 kilomètres de Ho Chi Minh ville, les touristes peuvent donc choisir de voyager en moto ou en voiture privée. Il faut compter entre 3,5 et 4 heures pour se rendre de Ho Chi Minh ville à Can Tho, et vous devez vérifier soigneusement l’itinéraire avant de vous déplacer.
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Lisez aussi Comment se rendre de l’île de Phu Quoc à Can Tho
Où loger dans la ville de Can Tho ?
Selon les préférences et les budgets, les visiteurs peuvent choisir de séjourner à l’hôtel, chez l’habitant ou dans un centre de villégiature. Le Vinpearl Hotel Can Tho est fortement recommandé par de nombreux visiteurs en raison de son emplacement favorable, de son confort ultime et de ses services de haute qualité.
L’hôtel bénéficie d’une position géographique favorable, ce qui permet aux touristes de se rendre facilement à de nombreuses destinations célèbres telles que le quai de Ninh Kieu, la pagode d’Ong, la maison ancienne de Binh Thuy, le marché flottant de Cai Rang, etc.
En voici les hotels et homestays bien recommendés
- CANTHO ECO RESORT
- Emerald Boutique Stay
- Magnolia’s Can Tho
- HIEU’S COTTAGE
- Mekong Delta Ricefield Lodge
Conclusion
Si vous visitez le Vietnam, n’oubliez pas de vous rendre à Can Tho. Cette ville animée, avec ses marchés, ses temples, ses musées et bien plus encore, est sûre de faire une expérience mémorable pour tous les types de voyageurs.
Depuis 2011, le nouvel aéroport international de Can Tho rend l’accès à la ville plus facile que jamais, avec des vols directs depuis Bangkok, en Thaïlande, Kuala Lumpur, en Malaisie, et de nombreuses villes intérieures.
Can Tho Vietnam est une destination magnifique et paisible avec des rizières de riz blanc, des marchés flottants, des vergers et un système de rivières et de canaux. En visitant cette terre, les visiteurs auront l’occasion de découvrir la culture et l’histoire et d’en apprendre davantage sur la vie quotidienne de la population locale.
J’espère que cette liste de choses à faire à Can Tho vous a aidé à planifier votre voyage dans le delta du Mékong ! N’oubliez pas de consulter mes autres articles sur le Vietnam pour obtenir d’autres conseils de voyage utiles dans ce pays
Avec ce guide complet vous pouvez visiter cette ville bien dynamique dans le sud Vietnam
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